Chocolate quente

RENDIMENTO: 2 porções

INGREDIENTES
1 gema (cerca de 20g)
1 colher (chá) de açúcar refinado (3,5g)
100g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de leite fervente (200ml)

MODO DE FAZER
Bata a gema com o açúcar até ficar clara. Adicione o chocolate e junte o leite fervente. Mexa bem e leve ao fogo, mexendo até levantar fervura. Sirva em seguida acompanhado de 1 pau de canela.

DICA
Caso queira, adicione ao leite fervente raspas da casca de laranja ou limão. Coe antes de utilizar.
 

Fonte: Assessoria de imprensa da União.

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