Chocolate quente

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RENDIMENTO: 2 porções INGREDIENTES 1 gema (cerca de 20g) 1 colher (chá) de açúcar refinado (3,5g) 100g de chocolate meio amargo picado 1 xícara (chá) de leite fervente (200ml) MODO DE FAZER Bata a gema com o açúcar até ficar clara. Adicione o chocolate e junte o leite fervente. Mexa bem e leve ao fogo, mexendo até levantar fervura. Sirva em seguida acompanhado de 1 pau de canela. DICA Caso queira, adicione ao leite fervente raspas da casca de laranja ou limão. Coe antes de utilizar.

Fonte: Assessoria de imprensa da União.

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