​Tiramisù

Ingredientes:
120ml de café

1 fôrma de pão de ló
6 claras em neve
6 gemas peneiradas
½ lata de leite condensado
400 g de queijo mascarpone
1 dose de licor Frangelico
chocolate em pó para polvilhar (ou cacau em pó)
grãos de café para enfeitar (opcional).

Modo de preparo:
Misture delicadamente o leite condensado com o queijo mascarpone. Acrescente as gemas até ficar um creme amarelo-claro. Coloque as claras em neve, mas não misture muito. Reserve. Corte fatias quadradas do pão de ló. Misture o café ao licor e umedeça o bolo (não molhe demais, para não empapar). Faça camadas alternadas de creme e de pão de ló umedecido. Polvilhe o cacau em pó sobre a última camada de creme e coloque para gelar. Enfeite com os grãos de café.

Fonte: Jessie / Grupo 3 corações.

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