Neves de cappuccino

Tempo de preparo: 20 minutos.
Rendimento: 6 porções.

INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de cappuccino
3 claras
350 ml de leite
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de essência de amêndoa.

MODO DE PREPARO
Bata as claras em neve.
Misture um pouco de leite com o amido de milho, o cappuccino e o açúcar.
Coloque o resto para esquentar.
Quando estiver bem quente, vá adicionando as claras com a ajuda de duas colheres
Deixe cozinhar por dois minutos no leite.
No final do processo, adicione ao leite onde foram cozidas as claras: a mistura do leite com o cappuccino, o açúcar e o amido de milho.
Mexa bem durante o processo.
Desligue o fogo e coloque a essência de amêndoa.
Sirva as claras nesse caldo de cappuccino.

 

Fonte: Jessie / Grupo 3 corações.

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