Neves de cappuccino

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Tempo de preparo: 20 minutos. Rendimento: 6 porções. INGREDIENTES 3 colheres (sopa) de cappuccino 3 claras 350 ml de leite 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sobremesa) de essência de amêndoa. MODO DE PREPARO Bata as claras em neve. Misture um pouco de leite com o amido de milho, o cappuccino e o açúcar. Coloque o resto para esquentar. Quando estiver bem quente, vá adicionando as claras com a ajuda de duas colheres Deixe cozinhar por dois minutos no leite. No final do processo, adicione ao leite onde foram cozidas as claras: a mistura do leite com o cappuccino, o açúcar e o amido de milho. Mexa bem durante o processo. Desligue o fogo e coloque a essência de amêndoa. Sirva as claras nesse caldo de cappuccino.

Fonte: Jessie / Grupo 3 corações.

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