Borsch (sopa de beterraba)

Ingredientes:

4 beterrabas médias cortadas em cubos

2 cenouras fatiadas

1 cebola picada

1 colher (sopa) de manteiga (para refogar a cebola)

1 colher (sopa) de tempero com cominho (ou 1 colher de cominho)

1 colher (chá) de açúcar

2 l de caldo de carne

1 cálice de suco de tangerina ou laranja

½ l de creme azedo

sal a gosto.

 

Preparo:

Refogue a cebola na manteiga. Quando estiver dourada, coloque o tempero . Adicione a beterraba, a cenoura e o caldo de carne. Cozinhe por 15 minutos, em uma panela de pressão ou comum, até que os legumes fiquem no ponto certo. Retire e espere esfriar um pouco. Coloque no liquidificador. Enquanto liquidifica, acrescente o suco e o açúcar. Acerte o sal. Esquente na hora de consumir. Sirva com uma colher de creme azedo. 

 

Dica: 

1 – Creme azedo é o creme de leite fresco batido em forma de chantilly, com uma pitada de sal e uma colher de sopa de suco de limão para meio litro de creme de leite.

 

Fonte: Assessoria de imprensa do Grupo 3 corações.

Please reload

Please reload

+ NOTÍCIAS

Criança que passa pouco tempo ao ar livre tem mais chance de desenvolver miopia

1/10
Please reload

Siga
  • Grey Facebook Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Pinterest Icon
RSS Feed

Fale conosco

Whats: 15 99129-4846 | 11 3368-7702

Email: redacao@namochila.com

A revista das escolas particulares de Sorocaba e região
A revista das escolas particulares de Sorocaba e região

Certificado

SELO SOCIAL 2014 / 2015