Pavê de banana

RENDIMENTO: cerca de 12 porções

INGREDIENTES:
½ xícara (chá) de manteiga amolecida (90g)
1 pacote de biscoito maisena moído (200g)
1 lata de doce de leite em ponto de corte (395g)
3 xícaras (chá) de bananas maduras e firmes em rodelas (cerca de 540g)
raspas de chocolate para salpicar

Chantilly
1 e ½ xícara (chá) de creme de leite fresco (300ml)
2 colheres (sopa) rasadas de açúcar de confeiteiro (20g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

MODO DE FAZER:
Misture a manteiga com o biscoito até obter uma farofa úmida. Acomode a metade sobre o fundo do recipiente. Distribua o doce de leite, as bananas e cubra com a farofa restante. Finalize com o chantilly e decore com as raspas de chocolate. Sirva gelado.

Chantilly
Na velocidade mínima da batedeira, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a essência até obter um creme liso e espesso. Mantenha na geladeira até o momento de utilizar.
 

 

Fonte: Assessoria de imprensa da União.

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