Receitas deliciosas para celebrar o Dia do Sorvete!
A delícia gelada criada pelos chineses há mais de 3 mil anos era uma mistura de neve com frutas. Sua grande revolução aconteceu em 1292, quando o explorador Marco Polo levou a sobremesa do Oriente à Itália e apresentou a delícia para Europa.
Ao longo dos anos, sua produção foi revolucionada e adaptada e passou a ser muito consumida. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes, foram consumidos 1.244 milhões de litros de gelado em 2013.
Veja as receitas deliciosas e nutritivas que a NA MOCHILA sugere para fazer em casa com a garotada:
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Picolé de frutas
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de freezer: 4 horas
Ingredientes:
1 maçã média cortada em cubos pequenos
1 banana pequena cortada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de groselha
1 xícara de chá de suco de soja sabor morango
12 palitos de madeira para picolé
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a maçã e a banana com a groselha e o suco de soja sabor morango. Coloque em uma fôrma para gelo e espete um palito de madeira no centro de cada cubo. Leve ao freezer por 4 horas ou até ficar firme.
2. Retire com cuidado da fôrma e sirva em seguida.
Variação:
Substituição das frutas por morangos ou abacaxi picado e da groselha por xarope de morango.
Dica:
Se preferir, coloque a mistura em copos descartáveis pequenos (50 ml) ao invés de preparar na forma de gelo. Assim, o sorvete ficará maior.
Você também pode preparar uma bebida refrescante: faça o sorvete com antecedência e deixe-o no freezer. Coloque os cubos do sorvete em copos altos e complete o restante com suco de soja sabor morango. Reserve por 3 minutos e sirva em seguida.
Fonte: sugestão AdeS e Cremogema.
