Arroz com Beterraba

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Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água (400 ml)

  • 1 beterraba pequena cortada em quatro partes

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • meia cebola pequena, picada

  • 1 xícara (chá) de arroz

  • 1 colher (chá) de tempero de Alho & Sal

Modo de Preparo

No copo do liquidificador, coloque a água e a beterraba, e bata em potência média até triturar bem.

Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar. Acrescente o arroz e deixe por 2 minutos. Adicione a beterraba batida e o tempero, e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos com a panela semitampada, ou até secar. Retire do fogo e sirva em seguida.

Dica: Para um prato mais divertido, faça uma decoração com legumes e molde o arroz em formato de flores.

Fonte: Sugestão Ajinomoto.

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