Sanduíche aberto de frango


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Ingredientes

1 baguete integral

1 filé de frango

1 pitada de sal

Pimenta-do-reino moída a gosto

Suco e raspas de ½ limão

Azeite (para untar a frigideira e finalizar o sanduíche)

2 colheres (sopa) de creme de ricota

Lascas de ¼ de abacate

6 tomates cereja cortados ao meio

Mini folhas verdes

Para acompanhar

2 copos (200 ml cada) de água de coco

Modo de preparo

- Abra a baguete, separando as 2 metades; reserve;

- Tempere o frango com sal, pimenta e com parte das raspas do limão. Unte uma frigideira com azeite e grelhe o frango; depois corte-o em iscas;

- Espalhe 1 colher de creme de ricota em cada uma das metades da baguete; por cima, coloque as iscas de frango, as lascas de abacate e os tomates cereja; regue com o suco de limão (para que o abacate não escureça com facilidade), azeite, sal, pimenta e mais um pouco de raspas de limão;

- Sirva os sanduíches com folhas verdes e com água de coco bem gelada.

Fonte: Assessoria de imprensa BEBIDA REFRESCANTE OBRIGADO!

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