Estrogonofe de Salmão

Ingredientes

2 Colher(es) de sopa margarina

1 Unidade(s) cebola pequena picada

2 Dente(s) alho amassado

1/2 Quilo(s) salmão fresco cortado em cubos

1/2 Colher(es) de chá sal

2 Colher(es) de sopa molho de mostarda

3 Colher(es) de sopa ketchup picante

100 Grama(s) cogumelo em conserva cortado em fatias

1/2 Xícara(s) água fervente

1 Xícara(s) maionese

 

Modo de Preparo

1.  Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.

2.  Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.

3.  Adicione o sal, o molho de mostarda, o ketchup, os cogumelos e a água.

4.  Cozinhe por 5 minutos.

5.  Acrescente a maionese Hellmann's e misture até ficar homogêneo.

6.  Cozinhe por mais 1 minuto.

7.  Sirva em seguida.

 

 

Fonte: Hellmann's

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