Estrogonofe de Salmão


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Ingredientes

2 Colher(es) de sopa margarina

1 Unidade(s) cebola pequena picada

2 Dente(s) alho amassado

1/2 Quilo(s) salmão fresco cortado em cubos

1/2 Colher(es) de chá sal

2 Colher(es) de sopa molho de mostarda

3 Colher(es) de sopa ketchup picante

100 Grama(s) cogumelo em conserva cortado em fatias

1/2 Xícara(s) água fervente

1 Xícara(s) maionese

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.

2. Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.

3. Adicione o sal, o molho de mostarda, o ketchup, os cogumelos e a água.

4. Cozinhe por 5 minutos.

5. Acrescente a maionese Hellmann's e misture até ficar homogêneo.

6. Cozinhe por mais 1 minuto.

7. Sirva em seguida.

Fonte: Hellmann's

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