Almôndega Recheada com Ervilha e Queijo

 Ingredientes:
1 kg de carne moída
250g de farinha de rosca
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
2 gemas
2 cebolas raladas
2 dentes alho amassados
Azeite a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate temperado
½ xícara (chá) de água

 

Recheio:
1 lata de Ervilha Fresca em Conserva
3 xícaras de mussarela cortada em cubos pequenos 

 

 

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da almondega colocando azeite para ajudar na liga.
Enrole as almondegas, coloque o recheio e feche muito bem.

 

Asse em forno medio pre-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e coloque-as no molho ao sugo e deixe ferver por mais 5 minutos.

 

Sirva em seguida.

 

 

Fonte: Bonduelle.

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