Pão de queijo

Ingredientes

1 pote de Iogurte desnatado

2 ovos

1 colher (café) de sal

2 xícaras (chá) de queijo minas frescal ralado

1 xícara (chá) de queijo minas padrão

4 xícaras (chá) de polvilho doce

Óleo vegetal para untar a assadeira

 

Modo de preparo

No liquidificador bata o iogurte, os ovos, o sal, os queijos até obter uma pasta homogênea.

Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e vá adicionando o polvilho aos poucos, amassando com as mãos até ficar homogêneo e desgrudando das mãos. Modele a massa no formato de bolinhas (aproximadamente 30 bolinhas).

Unte uma assadeira com óleo e posicione as bolinhas com espaço entre elas (2-3 dedos, pois elas crescerão). Leve para assar em fogo médio por 25 minutos, até que os pães de queijo fiquem levemente dourados. Sirva.

 

 

Fonte: Danone.

 

 

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