Estrogonofe de Chocolate com Morango

Ingredientes:

 

1 lata de leite condensado (395 g)

1 medida de leite (utilize a lata do leite condensado)

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

3 ovos (claras e gemas separadas)

1 embalagem de creme de leite UHT (200 g)

1 embalagem de Biscoito Mousse Black Zabet, picado grosseiramente (145 g)

200 g de morango fresco, picado

 

Modo de Preparo:

- Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, as gemas e misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, para engrossar e adquirir consistência de mingau. Retire do fogo e deixe esfriar.

- Junte o creme de leite e despeje em uma tigela. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente ao creme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira. No momento de servir, misture o biscoito e os morangos.

 

Rendimento: 10 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

 

Fonte: Zabet.

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