Arroz Cremoso à moda de Portugal

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Para elaborar

1 Colher(es) de sopa azeite de oliva 1/2 Unidade(s) cebola pequena cortada em tiras 2 Dente(s) alho fatiado 120 Grama(s) bacalhau em lascas dessalgado 5 Unidade(s) buquês de brócolis aferventados 1 1/2 Xícara(s) arroz cozido 1/2 Xícara(s) água 3 Colher(es) de sopa cheias de maionese 1/2 Colher(es) de sopa salsinha picada 5 Unidade(s) azeitonas pretas

Preparo

1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o bacalhau e os brócolis e refogue por mais alguns minutos. 2. Adicione o arroz cozido e a água. Misture. 3. Agora, o toque especial: adicione a maionese e misture até ficar homogêneo. 4. Retire do fogo, adicione a salsinha e as azeitonas. Sirva em seguida.

Fonte: Hellmann’s.

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