Aposte em fibras e frutas!

 

 

As fibras dietéticas ou alimentares são nutrientes encontrados nos vegetais que não são digeridos pelas enzimas do sistema digestivo humano, não possuindo calorias. Embora não possuam nutrientes, são importantes para nosso organismo por diversos motivos: 

 

 ajudam no funcionamento do intestino;

 dão saciedade;

 controlam o açúcar no sangue; 

 auxiliam no controle do colesterol, entre outros benefícios. 

 

Quer saber onde encontrar as fibras?

Você pode encontrá-las nos grãos, como feijão, grão de bico, chia, linhaça, aveia, batata doce, frutas como goiaba, maçã e pera, brócolis, milho, alcachofra; além dos vegetais folhosos como alface, rúcula, entre outros. 

 

Por que devemos colocar alimentos ricos em fibras na lancheira das crianças?

Para controlar a fome durante o período, para garantir que o intestino da criança funcione bem e para combater, desde cedo, doenças crônicas como diabetes e colesterol alto.

 

   Dicas para acrescentar na lancheira:   

 

 01 fruta + 10 amêndoas ou castanhas de caju ou Mix de castanhas (sem uva ou frutas secas)

 

 01 iogurte desnatado + 1 colher de sopa de aveia, quinoa, amaranto ou chia

 

 01 banana com aveia e canela (Cereais integrais + fruta)

 

 Pão integral (olhar na embalagem se a farinha é 100% integral mesmo) + queijo 

 

 01 iogurte + 01 fruta

 

Se seu filho gosta: coloque cenouritas ou tomates cereja + uma fruta ou mix de castanhas na lancheira.

 

Se quiser fazer uma vitamina: bata 150ml de leite semi-desnatado ou desnatado; ou ainda, leite de amêndoas ou de aveia + 01 fruta + 01 colher de sopa de aveia ou quinoa. Importante: não faça isso sempre. Estimule a criança a comer os alimentos separados.

Cuidado também com barrinhas de cereais que dizem ser fontes de fibras e possuem mais açúcar do que fibras. Peça uma orientação antes de oferecer aos pequenos.

Manter o equilíbrio entre os nutrientes e a diversidade dos alimentos é muito importante na hora de montar a lancheira do seu filho. Abuse na criatividade!

 

Atenção! 

Cuidado com os sucos de frutas. Ao bater no liquidificador ou espremer o suco você acaba deixando as fibras de lado; portanto, prefira as frutas in natura do que os sucos; e acostume a criança a tomar água.

 

 

 

Nossa fonte:

Dra. Patricia Canineu, médica nutróloga da ENVIVA Consultoria em Saúde e Nutrição

 

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