Fondue de Morango

 

Ingredientes
500 g de morangos lavados e limpos
1 xícara (chá) rasa de açúcar
¼ xícara (chá) de Molho Cremoso a Base de Vinagre Balsâmico
1 caixinha de creme de leite light (200g)

Para acompanhar
2 xícaras (chá) de melão tipo Orange em cubos grandes
2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
3 bananas nanicas em pedaços
2 xícaras (chá) de uvas rubis, sem sementes

Preparo
Bata os morangos no liquidificador e coloque em uma panela com o açúcar e o Molho Cremoso a Base de Vinagre Balsâmico Castelo e leve ao fogo, mexendo até ficar com consistência de geleia mole. Adicione o creme de leite. Arrume as frutas em uma bandeja e no centro coloque a mistura de morango, em uma panelinha própria para fondue doce sobre um réchaud com vela. Passe as frutas pela calda de morangos com o auxílio de garfinhos e saboreie.

Diabéticos: Substitua o açúcar por ½ xícara (chá) de adoçante culinário. Neste caso, a porção fica com 160 calorias.

 

 

Fonte: Assessoria de imprensa da Castelo Alimentos.

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