Cheesecake light com calda de amora

Ingredientes:

600g de cream cheese light

4 ovos

2 colheres de sopa de adoçante para gastronomia

1 pacote de biscoito água e sal

1 colher de chá de essência de baunilha

500g de manteiga light

 

Modo de Preparo:

1-     Bata no liquidificador o biscoito e passe na peneira. Junte a farinha do biscoito com manteiga derretida e faça o fundo do cheesecake.

2-     Na batedeira junte o cream cheese, ovo, adoçante, e a baunilha. Bata por cinco minutos para fazer o recheio.

3-     Em uma forma de fundo falso, forre o fundo com a farinha do biscoito. Adicione o recheio e leve ao forno por 30 minutos.

 

Calda de Amora

Ingredientes:

200 ml de água

200 gr de adoçante

500gr de amora

 

Modo de Preparo:

1-     Junte a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até pegar o ponto de calda.

2-     Depois acrescente as amoras pré-cozidas e sem casca e mexa por 5 minutos.

3-     Adicione a calda em cima da sobremesa e sirva.

 

 

 

Fonte: Assessoria de imprensa do Josephine Bistrô.

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