Sequilho Saudades


Ingredientes:

2 tabletes e meio de margarina culinária (250,00 g)

2 gemas grandes ou 3 pequenas

1 xícara (chá) de açúcar

1 embalagem (500 g) de amido de milho

1 xícara (chá) de côco ralado

Para untar e enfarinhar:

Margarina culinária;

Farinha de trigo.

Modo de Preparo:

1- Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes (40 x 28 cm) e reserve;

2- Em uma tigela, coloque a margarina culinária, as gemas e o açúcar. Misture até obter um creme liso;

3- Acrescente o amido de milho aos poucos e amasse delicadamente com a ponta dos dedos, até que a massa fique homogênea. Junte o côco ralado e misture bem;

4- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C);

5- Enrole bolinhas ou faça cordões grossos com a massa e corte sequilhos com aproximadamente 3 cm de comprimento. Pressione a superfície de cada um com um garfo;

6- Coloque-os nas assadeiras reservadas, com espaço de 2 cm entre eles. Leve ao forno por 10 minutos ou até dourarem levemente. Sirva-os frios.

Porções: 100 unidades

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo de forno: 20 minutos

Tempo total: 50 minutos

Fonte: Assessoria de imprensa da MAIZENA®

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