Arroz com catupiry

 

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo (15ml)

1cebola pequena picada (60g)

1 xícara (chá) de arroz (200g)

2 xícaras (chá) de água fervente (480ml)

½ embalagem de Requeijão Cremoso (125g)

Sal a gosto

 

Modo de Preparo

Aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o arroz e refogue bem. Acrescente a água e o Requeijão e misture até dissolver na água. Tempere com sal a gosto. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até o arroz secar e ficar cozido.

 

Rendimento: 3 a 4 porções

Tempo de Preparo: 5 minutos

Tempo de Cozimento: 20 minutos

 

Dica: Segredo para um arroz mais soltinho: ele deve ser bem refogado para que os grãos fiquem bem envolvidos pelo óleo.

 

Variações: Varie o prato acrescentado ao arroz com Catupiry® já pronto:

- 4 colheres (sopa) de ervilha cozida (80g) e ¼ xícara (chá) de batata palha (10g);

- 1 linguiça calabresa picada e frita (cerca de 150g) e 3 colheres (sopa) de azeitona preta picada (60g); ou

- ½ xícara (chá) de presunto picado (80g), 1 tomate pequeno, sem sementes, cortado em cubos (60g), 1 ovo mexido e orégano a gosto.

 

 

Fonte: Assessoria de imprensa da Catupiry®.

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