Muffins de Chocolate

Ingredientes:


1 embalagem de Biscoito Maizena

4 ovos 

1 xícara (chá) de creme de leite

½ xícara (chá) de margarina, derretida

1 colher (sopa) de baunilha

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar 

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Para Decorar:

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 


Modo de Preparo:

- Numa tigela média, junte os ovos, o creme de leite, a margarina e a baunilha, mexa delicadamente e reserve. 

- Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Numa tigela funda, junte a farofa de biscoito, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o sal. Misture bem, faça uma cova no centro e acrescente os ingredientes líquidos já misturados. 
- Dilua o bicarbonato de sódio em ½ xícara (chá) de água morna, adicione na massa, acrescente o fermento em pó e ½ xícara (chá) de gotas de chocolate. Mexa bem até envolver todos os ingredientes e despeje em forminhas untadas com margarina e enfarinhadas. 

- Decore por cima com as gotas de chocolate restante e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e decore com açúcar de confeiteiro. 


Dica do Chefe: Querendo preparar os muffins com outros recheios, retire o chocolate em pó da massa e as gotas de chocolate e substitua por quatro colheres (sopa) de geléia de sua preferência.

 

Rendimento: 15 muffins unidades

Tempo de Preparo: 1 hora

 

 

Fonte: Assessoria de imprensa da Zabet.

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