Muffin Colorido


Ingredientes: 4 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de creme vegetal 1 ovo Meia xícara de suco de soja original 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de granulado colorido PARA UNTAR E ENFARINHAR: Creme vegetal Farinha de trigo

Modo de preparo 1. Unte e enfarinhe 6 fôrmas para empada grandes (7 cm de diâmetro). Reserve. 2. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). 3. Em uma tigela média, misture o açúcar, o creme vegetal, o ovo, o suco de soja original e a farinha até que a massa fique pastosa. 4. Acrescente o fermento e misture delicadamente. 5. Junte o granulado e misture delicadamente. 6. Coloque porções de massa nas fôrmas, sem enchê-las muito. 7. Leve-as ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. 8. Desenforme enquanto ainda estiverem mornos e sirva-os frios.

Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 6 Pessoas

Fonte: Assessoria de imprensa do AdeS.

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