Bolinho de Batata Doce


Ingredientes 1 ½ xícara batata doce 1 xícara queijo parmesão ½ xícara catupiry 100g peito de frango cozido Sal a gosto 2 colheres azeite Fécula de batata a gosto

Modo de Preparo: Numa panela refogar o frango cozido e desfiado no azeite e cebola. Reservar.

Numa tigela colocar a batata doce cozida, 50g do queijo parmesão, catupiry, frango desfiado e refogado, o sal a cebolinha e misturar tudo. Formar as bolinhas, empanar com a fécula de batata misturada com o restante do queijo parmesão e fritar em óleo quente. Servir. Tempo de Preparo: 10 minutos

Rendimento: 10 porções

Fonte: Assessoria de imprensa do Divino Fogão.

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