Bolinhos saudáveis e gostosos!

Receitas deliciosas para colocar na lancheira das crianças, feitas com ingredientes mais saudáveis e nutritivos. As dicas são da chef Amanda da Silva

Bombocado - Sem glúten!

1 xícara de leite

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

3 ovos inteiros

100g de coco ralado

100g de queijo ralado

1 colher (sopa) fermento em pó

Lavar o arroz e deixar de molho na água por 24 horas. Escorrer a água e colocar no liquidificador batendo com os outros ingredientes. Colocar em forminhas individuais ou mesmo em uma forma retangular, levando para assar em forno pré-aquecido. Deixar até dourar. Fica com aspecto parecido com o da queijadinha.

Bolo formigueiro sem chocolate - Sem açúcar!

1/2 xícara de óleo

3 bananas nanicas amassadas

1 xícara de uvas passas pretas

2 xícaras de farinha de arroz

1 colher (sopa) fermento em pó

Bater no liquidificador os ovos, o óleo, a banana, a farinha de arroz, o fermento e deixar por último as uvas passas. Se precisar, ajudar a misturar com uma colher, até que fiquem bem trituradas. Levar para assar em forminhas de silicone ou em uma forma de bolo comum.