Torta cremosa de pão de forma

Ingredientes

20 fatias de pão de forma industrializado

cortado em cubos pequenos

1 colher de chá de fermento

1 xícara de chá de cebola cortada em cubos pequenos

1 xícara de chá de cheiro verde fresco bem picado

2 unidades médias de tomates maduros e firmes, cortados em cubos pequenos

1 xícara de chá de ervilhas frescas escaldadas

200 gramas de peito de peru defumado cortado em cubos pequenos

100 gramas de queijo tipo ementhal ou prato cortado em cubos pequenos

100 gramas de queijo muçarela cortado em cubos pequenos

100 gramas de requeijão de consistência firme

ou de corte

5 ovos

600 ml de leite integral

200 gramas de creme de leite UHT

1 sache de caldo de legumes em pó 0% de gordura

Sal, pimenta do reino e noz moscada ao seu gosto

Modo de preparo

Bata junto os ovos, o leite, o creme de leite, o caldo de legumes em pó e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada ao seu gosto e reserve.

Em uma tigela grande misture bem os demais ingredientes e junte com a mistura reservada.

Unte um refratário com azeite ou manteiga, coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e estar assado.

Rendimento: 12 porções

Grau de dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 1 hora

Fonte: Abimapi.

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