Mousse de Leite Ninho

 

INGREDIENTES:

500ml de creme de leite fresco

3 colheres sopa de açúcar

4 colheres sopa de mel puro

8 colheres sopa de leite em pó

3 folhas de gelatina sem sabor hidratada

Calda de fruta de sua preferencia 

 

MODO DE PREPARO:

Bata o creme de leite fresco na batedeira

Quando começar a ficar expeço, coloque o açúcar

Continue batendo até o ponto de chantilly mole

Desligue a  batedeira

Misture o leite ninho e o mel

Aqueça a gelatina hidratada por 30 segundos no micro-ondas e incorpore ao mousse

Coloque nas tacinhas e leve à geladeira

Decore com calda de fruta de sua preferencia

 

Rendimento: 10 porções

 

Fonte: Assessoria de imprensa do Bar do Nico.

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