Torta de limão saudável

Torta de limão.

As tortinhas de limão são fáceis e rápidas para fazer na hora que bater a vontade de um docinho, substitui de forma mais nutritiva a receita tradicional.

Ingredientes:

Para massa: Amêndoa triturada ou farinha de amêndoas; Óleo de coco (até dar liga); 1 colher de sopa de açúcar de coco; Para o recheio: 1 xícara de leite de coco em pó; 1 copo pequeno de creme de soja; 3 colheres de sobremesa de açúcar demerara; Suco de 2 limões; Pó para gelatina sem sabor e incolor.

Modo de preparo:

1- Faça a massa da torta misturando a amêndoa triturada, o óleo de coco e o açúcar de coco; 2- Coloque em forminhas pequenas ou em uma forma grande; 3- Leve ao forno por 15 minutos e reserve; 4- Para o recheio, misture o leite de coco, o creme de soja e o açúcar demerara, bata tudo no liquidificador; 5- Acrescente a gelatina e bata novamente; 6- Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.

Dica: Você pode utilizar a massa como base e variar nos recheios, com geleia de morango, creme de banana, creme de cacau ou o que preferir!

Fonte: Natue.

Este conteúdo é compartilhado pelo Programa Escolas do Bem, do Instituto Noa.

#receitas #torta #doces #limão

+ NOTÍCIAS